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Aug 15, 2023

I maggiori trend nel packaging alimentare e i nuovi lanci da Interpack 2023

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16 maggio 2023 - Ultimo aggiornamento il 16 maggio 2023 alle 11:53 GMT

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All'inizio di questo mese, 1.430.000 visitatori provenienti da 156 paesi si sono recati a Düsseldorf per vedere le ultime innovazioni nel campo del packaging. Qui riassumiamo alcuni degli ultimi lanci in questa carrellata post-evento e quelle che gli esperti considerano le più grandi tendenze oggi nel confezionamento di alimenti e bevande.

Per Eric Geling, chief sales officer di TNA, sono quattro le aree che dominano il settore: sostenibilità, efficienza, digitalizzazione e automazione.

Per aiutare i produttori alimentari ad affrontare le tendenze del mercato esistenti ed emergenti, TNA ha progettato una gamma di materiali in pellicola sostenibili sui suoi sistemi di riempimento e sigillatura verticale (VFFS) e continua a sviluppare software avanzato per offrire "benefici sostenibili e tangibili".​

"Il nostro sistema 'Perfect Pair', dotato di protocollo in tempo reale EtherCAT® e un sistema di controllo del display integrato, fornisce informazioni dalla selezionatrice ponderale TNA o dall'ispezione del prodotto all'interno della sigillatura per garantire agli operatori la migliore configurazione della benna di pesatura per una rapida risoluzione dei problemi. Di conseguenza ", i produttori di snack possono produrre fino a 2.800 sacchetti in più per linea al giorno con tempi di inattività minimi. Il nostro TNA robag® 3e fornisce inoltre un'operazione di imballaggio più efficiente e sostenibile, riducendo i livelli di spreco di prodotto solo allo 0,1%."​

Il marchio ha inoltre introdotto ganasce a dentatura singola che riducono il consumo di polipropilene biorientato (BOPP), un materiale riciclabile ma non biodegradabile.

"Ciò può far risparmiare fino a 5 millimetri di materiale per sigillatura, il che si traduce in 2,26 milioni di sacchi al mese per i sistemi VFFS che producono 150 sacchi al minuto. In uno stabilimento con 10 linee di confezionamento in funzione almeno 12 ore al giorno, ciò si traduce in quasi 390 chilometri di pellicola risparmiati al mese,"​ ha commentato Geling.

Mentre i produttori cercano di aumentare l’automazione e la digitalizzazione nell’industria alimentare, TNA ha anche introdotto tecnologie intelligenti per ottimizzare le linee di produzione e migliorare la qualità dei prodotti, incluso il servizio TNA Remove Assist che utilizza la realtà aumentata (AR) per consentire ai suoi ingegneri di guidare da remoto la manutenzione delle macchine. , installazione, formazione e assistenza in tempo reale.

"Ciò offre ai produttori alimentari il supporto personalizzato di cui hanno bisogno per mantenere le linee operative senza intoppi, ovunque si trovino nel mondo", ha affermato Geling.

Mentre la sua ultima tecnologia di realtà estesa (XR), abbinata a visori per realtà virtuale (VR), consente ai produttori alimentari di sperimentare la linea di produzione prima di prendere qualsiasi decisione.

La sostenibilità è stata anche un obiettivo chiave di Stora Enso, fornitore di prodotti rinnovabili nel settore degli imballaggi, dei biomateriali e delle costruzioni in legno, che ha annunciato la sua ultima innovazione nel settore degli imballaggi a base biologica.

Creato nel tentativo di ridurre la plastica e quindi l'impronta di carbonio, Trayforma BarrPeel è un nuovo vassoio pressato sostenibile in cartone rivestito con barriera, realizzato con fibre di legno rinnovabili al 90%. È adatto per salumi, formaggi, carne e pesce ed è compatibile con il confezionamento sottovuoto e con film skin polimerico per sigillare il prodotto.

"Con Trayforma BarrPeel, miglioriamo le prestazioni ambientali su due livelli: proteggendo gli alimenti per garantire una maggiore durata di conservazione e riducendo la quota di materiali a base fossile", ha affermato Jaana Keskitalo, responsabile tecnico dell'account per Trayforma & Barriers presso Stora Enso. "Siamo particolarmente orgogliosi di riuscire a raggiungere questo obiettivo fornendo allo stesso tempo un'ottima esperienza all'utente. Questo materiale per vaschette facilmente pelabile consente ai consumatori di godersi il proprio prodotto con il minimo sforzo."​